Perillo Taurasi Riserva 2013 Ohne Kater Die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben

Die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen

stammt er aus der historischen Cru-Lage Pora

ausschließlich aus dem Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

frisch und nah an der Traube

Im Keller setzt Guillaume Pire auf schonende Vinifikation mit Spontangärung

Perillo Taurasi Riserva 2013 Ohne Kater Die Chardonnay- und Pinot Nero-TraubenPerillo Taurasi Riserva ist ein charakterstarker Aglianico aus Kampanien, der die ganze Tiefe der Calore Tal Hgel in sich trgt. Mit seiner kraftvollen Struktur, der langen Reife im groen slawonischen Eichenholz und der unfiltrierten Abfllung steht er fr Taurasi in seiner klassischsten und zugleich ausdrucksstrksten Form. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich die Riserva in dichtem, tiefem Rubinrot mit bereits ersten granatroten Reflexen. In der Nase