Speciale con un sartù di riso
prima in botti di rovere e poi in bottiglia
lasciando percepire aromi speziati insieme a una decisa mineralità
con primi e secondi piatti che prevedono lutilizzo di ricette elaborate
Fresco e di lunga persistenza il retrogusto
collio goriziano doc malvasia amphoreus 2021 paraschos W20-21-sconto30 Speciale con un sartù diGiallo ambrato, dai riflessi arancio. Al naso si susseguono profumi floreali, note di albicocca e frutta gialla, tocchi agrumati, sentori di miele ed echi balsamici; al sorso avvolgente ma equilibrato da una buona acidit, profondo, intenso e persistente. Prodotto a San Floriano, in Friuli, dall'azienda biologica Paraschos, Amphoreus ottenuto esclusivamente da uve malvasia , provenienti da vigne di oltre ottant'anni. La macerazione avviene in anfore di